Je reviens vers vous avec une recette relativement originale, qui m'a beaucoup surprise par son bon goût! Des améliorations sont à faire encore, mais je vous livre quand même cette evrsion là, qui n'a pas fait long feu!
L'utilisation de la farine de chataigne, au détriment de celle de riz (que je n'avais pas, d'où l'expérience), donne un petit goût très agréable, qui s'accorde merveilleusement bien avec l'abricot! J'imagine bien le mochi roulé dans de la poudre de noisette ou de pralin, pour un résultat encore plus gourmand...la suite au prochain épisode!
Bonne journée à tous! Des bisous!
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